DIABEGG研究如何挑战大众对鸡蛋胆固醇的认知？

Question

## DIABEGG研究挑战了关于鸡蛋胆固醇对心血管健康影响的普遍认知

Accepted Answer

DIABEGG临床试验通过追踪糖尿病患者一年的饮食习惯，有力地挑战了大众对鸡蛋胆固醇的传统担忧。研究将患者分为每周食用超过12颗蛋（平均每日近2颗）和每周食用少于2颗蛋两组，结果显示，在LDL“坏胆固醇”水平、血糖指标及血管发炎标记物等方面，两组之间均未出现显著差异。这表明，鸡蛋中的胆固醇并不必然直接导致动脉粥样硬化，即使是糖尿病患者，在合理的饮食规划下，适量摄入鸡蛋也是安全的。

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