源宗集团预测可可市场将出现多大规模的供应缺口？

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源宗集团预测2026至2027年全球可可市场将出现显著供应缺口

源宗集团预测，在2026年至2027年期间，全球可可市场预计将面临30万至40万公吨的供应缺口。这一预测是基于当前厄尔尼诺现象对主要可可产区作物产量构成的威胁，与近期的供应过剩情况形成鲜明对比，预示着市场动态的重大转变。
厄尔尼诺现象加剧供应风险

厄尔尼诺现象的持续增强对全球可可生产构成了严峻挑战。该现象通常会导致主要可可种植区，尤其是西非地区，出现极端天气条件，如干旱或洪涝，直接影响可可树的生长和果实的产量。亚洲最大可可加工商源宗集团的首席执行员郑贺联明确指出，天气风险预计将与需求趋稳同步出现，进一步加剧了供应短缺的可能性。
市场供需格局的转变

与前一年可可供应过剩约10万公吨的情况相比，2026至2027年的预测供应缺口规模巨大。这种供需格局的转变，预示着市场将从供过于求转向供不应求。此前连续六个月上涨的可可期货价格已触及近期高点，这表明市场已开始消化供应趋紧的预期。
可可价格预计将大幅上涨

源宗集团的预测表明，供应短缺将对可可价格产生显著推升作用。郑贺联预计，到今年12月，可可期货价格可能从目前的每公吨约6500美元攀升至约8000美元。这一价格预期的上涨，反映了市场对原料成本持续上升的担忧。
加工商与巧克力制造商面临成本压力

可可供应的潜在短缺以及价格上涨，将直接影响到可可加工商和下游的巧克力制造商。这些企业将面临原料成本大幅攀升的压力，这可能会传导至消费品价格，影响整个供应链的盈利能力和市场格局。

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